Насадки кондитерские Закрытая звезда d-2 мм Paderno (6 шт.)

Набор кондитерских насадок Paderno используется на предприятиях общественного питания и торговли для придания формы выпечным изделиям, таким как безе, основы для эклеров, печенье, а также для декорирования готовых кондитерских изделий взбитыми сливками и кремом, готовых блюд майонезом и другими густыми соусами. Изделия выполнены из качественной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали. Закрытая звезда – одна из самых популярных среди кондитеров. Она идеальна для украшения тортов, создания кремовых шапочек на капкейках и отсаживания меренги или зефира.

В отличие от открытой звезды, зубчики закрытой звезды подвернуты внутрь. Именно за счет этого на креме получатся такие ярко выраженные бороздки. Насадки Закрытая звезда бывают разных диаметров, начиная от самых маленьких – для создания звездочек, волн, а также бордюров, и заканчивая большими – для высоких капкейковых шапочек и зефира.